ماهی کدردم سیاه

گوشت ماهی کدردم سیاه دارای بافتی منسجم، بدون استخوان، با لطافت و به رنگ سفید است که مانند دیگر ماهیان آزاد دارای خواص فراوانی است.

از جمله خواصی که در این ماهی میتوان به آن ها اشاره کرد، چربی های مفید امگا 3، پروتئین فراوان، آهن، پتاسیم، سدیم، فسفر، روی، ید، کلسیم و منیزیم، همچنین ویتامین B ، A و E می باشد.

البته چربی و کالری موجود در بدن ماهی کدردم سیاه بسیار کم می باشد که در کنار پروتئین بسیار بالای آن می تواند برای افراد ورزشکار یا کسانی که رژیم دارند بسیار مناسب باشد.